网站饮品同质化严重 桃梨花香另辟蹊径

2019-05-15

如今,网红店和网红产品主导着一股消费潮流,很多消费者在做出消费选择时,都或多或少地受到过网红产品的吸引。然而,网红经济带来的效益周期过于短暂,没有明显的风格和调性难以支撑品牌的长远发展。并且网红产品的同质化情况严重,通过盲目跟风会引发部分商家通过打价格战造成恶性市场现象,不利于饮品市场的健康发展。

对于单店经营的饮品店来说,眼前的利润比长远的计划更为实际,跟风和蹭热度的产品更能带动业绩,但研发能力和策划周期的欠缺,在口味和卖相上不尽人意。而连锁品牌性质的茶饮店,会根据月、季度为单位,把握行业趋势提前策划,从而保证产品出品的颜值和口味,并且在包装和宣传上和品牌调性一致。

桃梨花香奶茶.jpg

 

譬如今年茶饮界珍珠和奶茶组合的重新回归,让大多数甜品和茶饮店选择了以脏脏的外观创意,将其他出品复制、黏贴然后上市售卖。而桃梨花香另辟溪径,在结合自家原有的产品的基础上,将粉黛玫瑰元素融合到奶茶饮品中,开发出桃莓粉黛、雪莓粉黛、雪芒粉黛、乳果粉黛等一系列爆款产品。除此之外,桃梨花香还扩充了自己的产品线。其中软欧包系列中的雪燕女王包、蓝莓物语、草莓宝宝、榴莲檑小刺更是深得消费者喜欢,饱受好评!

 

桃梨花香欧包.jpg

 

毫无疑问,网红的粉丝效应能带来庞大的流量,在一批批网红店铺天盖地的营销手段的攻势下,产品大于营销的念头开始慢慢动摇,整个行业被引导走向营销为王的方向。实际上,这些营销,产品的发展模式,很难带来长远的效益。如果一味依赖营销来提高销量,而忽略了产品的创新与打磨,反而会适得其反。